Otros

Hanoi - Experiencia de comida callejera Aventura urbana Bahía de Halong - Crucero nocturno en barco Hue - Tumba real del emperador Tu Duc Hue - Lo más destacado y las calles secundarias en moto Hue - Entrada a la Ciudad Imperial y visita guiada Hue - Pagoda Thien Mu Hoi An - Cena de estofado de mariscos Hue - Café salado Hoi An - Degustación de té en silencio Hoi An - Recorrido a pie por el casco antiguo Hoi An - Clase de cocina con el chef local Hoi An - Recorrido por el mercadoAn Nhon - Enólogo de arroz An Nhon - Almuerzo casero Quy Nhon - Visita al mercado Ciudad Ho Chi Minh - Museo de los Restos de Guerra Ciudad Ho Chi Minh - Clase de cocina con el chef local Ciudad Ho Chi Minh - Recorrido por el Delta del Mekong - Crucero en barco con visitas a productores locales Ciudad Ho Chi Minh - Visita al mercado de Ben Thanh Ciudad Ho Chi Minh - Banh mi Phnom Penh - Cena de bienvenida Phnom Penh - Museo del Genocidio Tuol Sleng (S21) Phnom Penh - Los campos de exterminio de Choeung Ek Kampot - Phnom Chhnork Kampot - Tour gastronómico y almuerzo Kampot - Plantación de pimienta y visita al campo de sal Phnom Penh - Clase de cocina jemer y recorrido por el mercado Battambang - Comida rural en bicicleta Siem Reap - Tour de comida callejera Siem Reap - Clase de cócteles Siem Reap - Un día Angkor Pass Siem Reap - Desayuno en el pueblo Siem Reap - Amanecer en Angkor Wat

Comidas

15 desayunos, 8 almuerzos, 8 cenas

Alojamiento

El estilo de alojamiento indicado en el itinerario diario es solo una guía y puede cambiar. En algunas ocasiones, puede ser necesario hacer arreglos alternativos debido a la falta de disponibilidad de habitaciones en nuestro alojamiento preferido. En estos casos, utilizaremos un estándar de alojamiento similar. A lo largo del viaje, solicitamos que nuestros alojamientos preparen las habitaciones a tiempo para nuestra llegada, especialmente si llegamos antes de la hora normal de check-in. Sin embargo, esto no siempre es posible, lo que significa que no podremos registrarnos inmediatamente a la llegada a algunos hoteles. En su lugar, podemos guardar nuestro equipaje y explorar nuestro nuevo destino o, en algunos viajes, hacer uso de las habitaciones compartidas hasta que todas las habitaciones estén disponibles. HABITACIONES SIN VENTANAS: Algunos hoteles en el sudeste asiático tienen habitaciones sin ventanas o ventanas que no necesariamente tienen una vista. Esto a menudo se debe a la alta densidad de población en las grandes ciudades, sin embargo, los estándares de construcción locales tampoco requieren que las habitaciones tengan ventanas. Solicitamos habitaciones con ventanas, sin embargo, no siempre están disponibles. Casa de familia (1 noche), Hotel (14 noches), Noche en barco (1 noche), Tren nocturno (2 noches)

Guía

Todos los viajes en grupo son acompañados por uno de nuestros líderes de grupo o representante local. El objetivo del líder del grupo o representante local es eliminar las molestias de sus viajes y ayudarlo a tener el mejor viaje posible. Intrepid se esfuerza por proporcionar los servicios de un líder de grupo experimentado o representante local, sin embargo, debido a la estacionalidad del viaje, pueden surgir situaciones raras en las que su líder de grupo o representante local es nuevo en una región en particular o está capacitando a otro líder de grupo o representante local. El líder de su grupo o representante local le proporcionará información sobre los lugares por los que viaja, le ofrecerá sugerencias de cosas que hacer y ver, le recomendará excelentes lugares para comer y le presentará a nuestros amigos locales. Si bien no son guías en el sentido tradicional, se puede esperar que tengan un amplio conocimiento general de los lugares visitados en el viaje, incluidos los aspectos históricos, culturales, religiosos y sociales. En Intrepid nuestro objetivo es apoyar a los guías locales que tienen un conocimiento especializado de las regiones que visitamos. Si está interesado en profundizar en la cultura local en un sitio o lugar específico, entonces el líder de su grupo o representante local puede recomendar un servicio de guía local en la mayoría de los destinos principales de su viaje.

Transporte

VUELOS DE VIETNAM: Proporcione su nombre exacto (incluido el segundo nombre) según el pasaporte 45 días antes de la fecha de salida de su viaje para que se emitan los boletos de avión. Los vuelos internos se realizarán en las siguientes aerolíneas con auditorías de seguridad: Pacific Airlines, Vietjet o Vietnam Airlines. Tren nocturno , Avión , Vehículo privado , Taxi

No se incluye:

Opcional

Otras actividades y servicios no incluidos

Otros

Otras actividades y servicios no incluidos

Seguro

El seguro no está incluido. Se requiere un seguro de viaje para este tour. Por favor, asegúrese de estar adecuadamente cubierto. Si necesita un seguro de viaje, TourRadar se ha asociado con World Nomads para brindarle una experiencia sin complicaciones. Puede encontrar más información aquí (https://www.tourradar.com/travel-insurance).

Vuelos

Vuelos internacionales no incluidos.

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Día 1 Día 1: Hanoi
12:00 am - 11:59 pm

Día 1: Hanoi

¡Xin chao! Bienvenidos a Vietnam. Su aventura comienza en la capital del país: Hanoi. Si llegas temprano, tal vez tomes un café icónico, generalmente servido con leche condensada o, para los más aventureros, ¡huevo! Se reunirá con su grupo y líder para una importante reunión de bienvenida a las 5 pm, luego se dirigirá a su primera introducción a la animada escena culinaria de Vietnam. Su líder lo llevará a un recorrido de comida callejera por las calles, mientras el sol se pone y la ciudad cobra vida por la noche. Puede hincarle el diente al bun cha (un plato de cerdo y fideos a la parrilla que se ama en Hanoi) o probar un poco de banh cuon (rollos de papel de arroz al vapor) y lau (olla caliente vietnamita).
Día 2 Día 2: Bahía De Halong
12:00 am - 11:59 pm

Día 2: Bahía De Halong

Esta mañana, sal a la carretera para visitar el espectacular sitio de la bahía de Ha Long, declarado Patrimonio de la Humanidad. El puerto, con aproximadamente 2000 islas de piedra caliza que se elevan desde las aguas turquesas del golfo de Bac Bo, se extiende por un área de aproximadamente 1500 km cuadrados y está salpicado de playas y grutas. Cuando llegues, zarparás por las aguas de color verde esmeralda, deslizándote entre karsts de piedra caliza para contemplar el increíble paisaje desde la mejor perspectiva de todas: ¡el agua! A continuación, explorarás la Cueva de la Sorpresa, una de las cuevas más llamativas de la bahía, con una superficie de más de 12.000 metros cuadrados. Por la tarde, regresará a su barco y disfrutará de un delicioso festín preparado por un chef a bordo. La estancia de esta noche es algo especial, ya que dormirás en el barco tradicional, dejarás que el agua te arrullará y disfrutarás realmente de la belleza de la bahía circundante.
Día 3 Día 3: Tren Nocturno
12:00 am - 11:59 pm

Día 3: Tren Nocturno

Se te perdonará por pensar que todavía estabas soñando cuando te despiertes en la bahía esta mañana. Si eres madrugador, es posible que desees organizar una experiencia opcional en kayak antes de regresar a Hanoi esta mañana. Cuando llegues, subirás a un tren nocturno con destino a Hue. Aunque las condiciones son básicas, los trenes nocturnos son una experiencia gratificante. Es una forma eficiente de viajar largas distancias y una excelente manera de tener una idea del país. La mayoría de los trenes tienen un vagón restaurante que sirve comida sencilla, pero tal vez pídale a su líder que le aconseje sobre qué bocadillos locales salados y dulces debe abastecerse antes de la salida.
Día 4 Día 4: Hue
12:00 am - 11:59 pm

Día 4: Hue

Llegada a Hue esta mañana, la antigua capital real de Vietnam, donde la cocina es considerada por muchos como la mejor del país. La comida está influenciada por su herencia imperial (platos pequeños y un enfoque en la presentación estética) y su fuerte herencia budista, reflejada en la alta proporción de restaurantes vegetarianos. Después de dejar tu equipaje en tu hotel, embárcate en un recorrido por los monumentos imperiales de la ciudad desde la parte trasera de una motocicleta. Pasa por la pagoda Thien Mu, un monasterio budista activo desde 1601, donde verás un coche que perteneció a uno de los monjes que se inmolaron de las protestas de 1963. Después de un rato explorando, ¡es hora de comer! Disfrutarás de una comida budista a base de plantas especialmente preparada para ti por un chef descendiente de la familia real, en el jardín de su casa familiar. Después, visita la tumba real del emperador Tu Duc, luego visita la Ciudadela Imperial, que incluye la Ciudad Púrpura Prohibida. Este último fue destruido casi en su totalidad durante la Ofensiva del Tet de la Guerra de Vietnam, pero las ruinas cubiertas de follaje siguen siendo atmosféricas, y los enormes agujeros dejados por las bombas dan una idea de la destrucción causada en el país durante la guerra. Esta noche, tal vez pregunte a su líder cuál es el mejor lugar para probar las especialidades de la calle imperial como el banh hue (pasteles de harina de arroz rellenos de camarones, cerdo y especias).
Día 5 Día 5: Hoi An
12:00 am - 11:59 pm

Día 5: Hoi An

Después de un desayuno local de bun bo hue (una sopa de fideos con carne de res con especias), irá a una cafetería local donde viven juntas tres generaciones de lugareños de Hue. Admira la casa tradicional y los jardines antes de encontrarte con tu anfitrión, el Sr. Khoa. Aprenda sobre su pasión por el café con una demostración de cómo hacer el tradicional café salado de Hue, desde el proceso de tostado del grano hasta los ingredientes secretos. ¡Tal vez incluso intente hacerlo usted mismo! Después, diríjase hacia el sur en autobús a través de los arrozales costeros y el montañoso paso de Hai Van hasta Hoi An. Esta ciudad bellamente restaurada conserva la sensación de siglos pasados, lo que la convierte en el tipo de lugar que crece en ti cuanto más exploras. Después de un tiempo para instalarse en su hotel, se dirigirá a un restaurante especial junto a la playa para disfrutar de una cena de mariscos con su grupo. ¡Esta es una comida particularmente popular entre los lugareños en Hoi An!
Día 6 Día 6: Hoi An
12:00 am - 11:59 pm

Día 6: Hoi An

Hoy, realmente conocerás Hoi An: en primer lugar, tu líder te llevará a un paseo de orientación por la Ciudad Antigua. A continuación, descubrirás Reaching Out Tea House, una organización no gubernamental que apoya a la comunidad local de sordomudos proporcionándoles empleo y formación profesional. La paz y la tranquilidad de este café contrastan con las bulliciosas calles del exterior. Mientras estés aquí, disfrutarás de deliciosos tés en total silencio, una experiencia tranquila que no olvidarás pronto. Después de un poco de tiempo para relajarse, se preparará para una clase de cocina con un chef local esta tarde. Lo acompañarán a un mercado local para comprar ingredientes frescos y luego lo llevarán a través de un viaje culinario con demostraciones prácticas. Su chef local incluso compartirá las historias detrás de los elementos yin y yang, revelando el secreto de las comidas vietnamitas caseras. Deléitese con sus deliciosas creaciones, platos que resaltan la cocina del pueblo Pho Hoi.
Día 7 Día 7: Quy Nhon
12:00 am - 11:59 pm

Día 7: Quy Nhon

Esta mañana, después del desayuno, visitará un pueblo para ver el proceso de producción del whisky de arroz vietnamita (hecho de arroz hervido). Aprenda sobre la historia de esta práctica tradicional y vea cómo se hace, con una muestra o dos a medida que aprende. Luego, disfrutará de un almuerzo casero en el pueblo, una gran oportunidad para aprender más sobre los lugareños. Dirígete a Quy Nhon, una ciudad costera flanqueada por aguas súper cristalinas, barcos de pesca tradicionales y playas de arena. Esta noche, tal vez vea la puesta de sol en la playa de Ky Co o pregúntele a su líder cuáles son los mejores lugares para cenar.
Día 8 Día 8: Tren Nocturno
12:00 am - 11:59 pm

Día 8: Tren Nocturno

Temprano en la mañana, visitará el mercado local con su líder de viaje para dar un paseo y degustar algunos productos locales. Luego, camine hasta Bun Ram Thuy, donde probará la popular sopa de fideos con cangrejo de la región. Siga con un golpe de cafeína (o una bebida fría para aliviar el calor de la mañana). Después, tendrás tiempo libre y el uso de una sala de día para descansar, relajarte o explorar a tu propio ritmo. Esta noche, te subirás a un tren nocturno a la ciudad de Ho Chi Minh.
Día 9 Día 9: Ciudad Ho Chi Minh
12:00 am - 11:59 pm

Día 9: Ciudad Ho Chi Minh

Llegue a la ciudad de Ho Chi Minh esta mañana, luego únase a un recorrido a pie para tener una idea de la frenética y fascinante mezcla de lo antiguo y lo nuevo, Oriente y Occidente de la ciudad. Notarás una fuerte influencia francesa aquí, lo que significa un excelente café y baguettes. Pasa por la Oficina General de Correos y Notre Dame, y luego visita el Museo de los Restos de la Guerra para conocer el aleccionador pasado de la ciudad. Para el almuerzo, participará en una clase de cocina en la que aprenderá algunos giros contemporáneos de los platos tradicionales vietnamitas con un chef apasionado. Siéntese y disfrute del delicioso festín que ha preparado durante el almuerzo y luego disfrute de una tarde libre para continuar sus exploraciones.
Día 10 Día 10: Delta Del Mekong
12:00 am - 11:59 pm

Día 10: Delta Del Mekong

Después del desayuno de esta mañana, despídase de la ciudad de Ho Chi Minh y diríjase al delta del Mekong. El delta es conocido como el "cuenco de arroz de Vietnam" por su abundancia de arrozales, huertos frutales y de flores. Cuando llegues, te lanzarás al agua y navegarás por este poderoso río, deteniéndote en jardines de frutas tropicales e industrias artesanales locales para probar miel, dulces de coco y frutas, justo en la fuente. Disfrute de ser remado lentamente a lo largo de los remansos más tranquilos en un sampán, una de las formas de transporte más comunes en estas partes. Continúe con su alojamiento en casa de familia para esta noche. Conozca a sus anfitriones y tómese un tiempo para pasear por el jardín, relajarse o echar una mano con los preparativos de la cena. Disfrute de un festín vietnamita del sur en la amplia terraza con vistas al jardín mientras se pone el sol.
Día 11 Día 11: Ciudad Ho Chi Minh
12:00 am - 11:59 pm

Día 11: Ciudad Ho Chi Minh

Disfrute de la fruta más fresca del delta del Mekong para el desayuno, luego regrese a la ciudad de Ho Chi Minh. Cuando llegues, da un paseo guiado por uno de los mercados más vibrantes de Vietnam: Ben Thanh. Este es el lugar perfecto para recoger bocadillos de última hora, utensilios de cocina, ingredientes o regalos para amigos y familiares. Luego, deténgase para almorzar un delicioso banh mi de cerdo crujiente. El resto del día es libre para explorar a su propio ritmo. Esta noche, es posible que desee reunirse con su grupo y brindar por un gran viaje durante una cena de despedida.
Día 12 Día 12: Phnom Penh
12:00 am - 11:59 pm

Día 12: Phnom Penh

Salida de su hotel esta mañana y traslado al aeropuerto para tomar un vuelo no acompañado a Phnom Penh. El vuelo durará unos 50 minutos, después de los cuales será recibido por otro conductor de traslado que lo llevará a su hotel. Tendrá una reunión de bienvenida a las 6 pm esta noche para conocer a su nuevo líder y compañeros de viaje. La olla camboyana combina una mezcla ecléctica de influencias locales e internacionales y tiene un sabor propio. Comience esta aventura gastronómica con una cena de bienvenida en un restaurante local después de su reunión. Más tarde, tal vez ir a tomar una copa o pasear por el famoso muelle de Sisowath.
Día 13 Día 13: Kampot
12:00 am - 11:59 pm

Día 13: Kampot

Antes de salir de Phnom Penh esta mañana, enfréntate al trágico pasado de Camboya en una visita guiada al Museo del Genocidio de Tuol Sleng, en una antigua escuela secundaria que sirvió como la tristemente célebre Prisión de Seguridad 21 (S-21) para el régimen de los Jemeres Rojos de 1975 a 1979. Contempla los Campos de la Muerte de Choeung Ek, que representan el trágico legado de los Jemeres Rojos. Después, te dirigirás hacia el sur en vehículo privado, hacia Kampot, uno de los cascos antiguos más atractivos de Camboya. Famosa por su pimienta, Kampot abasteció a la mayoría de los restaurantes franceses durante muchos años durante el dominio colonial. Hoy en día, la región también es famosa por su durián (una fruta puntiaguda y picante que amarás u odiarás). Esta noche, tal vez pregúntele a su líder sobre los cruceros fluviales al atardecer aquí y observe la hermosa exhibición nocturna de color, buscando las luciérnagas residentes.
Día 14 Día 14: Kampot
12:00 am - 11:59 pm

Día 14: Kampot

Esta mañana desayunarás en Epic Café, una empresa social que proporciona empleo a personas locales que viven con discapacidades. Después, visita los campos de sal que se extienden por gran parte de la costa de Kampot. Después de aprender un poco sobre la producción de sal aquí, diríjase a Phnom Chhngok, un templo rupestre hindú construido en el siglo VII, dedicado a Shiva. Luego es el turno del Kampot Pepper Project. Cultivada en Camboya durante siglos, la pimienta de Kampot es considerada la mejor del mundo. Hoy en día, la pimienta también se considera un símbolo importante de la regeneración camboyana. Probarás un helado de pimienta antes de dirigirte a la playa de Kep para almorzar (los mercados cercanos de Kep sirven cangrejo fresco cocinado a la perfección) y comer en el muelle con vistas al océano. Después del almuerzo, camine a lo largo de la costa y explore los antiguos edificios frente al mar. Kep fue una vez la ciudad costera más popular y prestigiosa de Camboya, pero los Jemeres Rojos destruyeron muchas de las mansiones y villas de Kep. Los restos fantasmales ahora se erigen como un recordatorio silencioso.
Día 15 Día 15: Phnom Penh
12:00 am - 11:59 pm

Día 15: Phnom Penh

Si eres una persona madrugadora, es posible que te apetezca madrugar y ver llegar al puerto los barcos de pesca con su pesca diaria. Luego, tal vez encuentre un buen lugar para desayunar y disfrutar de una mañana tranquila. Después, regresarás a Phnom Penh. Cuando llegues, reúnete con un chef apasionado para una visita guiada por los mercados, aprendiendo sobre los componentes básicos de la cocina jemer. Disfrute de una clase práctica de cocina y domine los platos básicos jemeres como el samlor machou yuon (sopa agria con pescado fresco y tamarindo) o el bok svay (ensalada de mango verde machacado, generalmente servida con pescado seco o gambas). Deléitate con tus creaciones durante la cena.
Día 16 Día 16: Battambang
12:00 am - 11:59 pm

Día 16: Battambang

Viaje en autobús privado a Battambang (pronunciado battambong), la segunda ciudad más grande de Camboya. Battambang es una bonita ciudad ribereña de influencia francesa, amigable con los jemeres y una arquitectura colonial bellamente conservada. La ciudad es famosa por sus numerosas estatuas de animales y divinidades que decoran las calles y edificios. También carece del tráfico de Phnom Penh y del número de visitantes de Siem Reap, por lo que es un gran lugar para obtener una verdadera porción de Camboya. Su líder puede recomendarle actividades para su tarde libre. Tal vez únase a un entusiasta local de Battambang para una comida casera, degustando platos locales como amok, curry jemer y pollo picante frito con fideos de arroz caseros.
Día 17 Día 17: Siem Reap
12:00 am - 11:59 pm

Día 17: Siem Reap

Da un paseo en bicicleta por el campo. El viaje es fácil y toma caminos en su mayoría sombreados a través de los pueblos locales. En el camino, deténgase para experimentar la fabricación de papel de arroz, el secado y la preparación de frutas, la producción del famoso prahok (pasta de pescado) y la elaboración de vino de arroz en las casas locales. Termina en el mejor puesto de Kralan (arroz pegajoso en bambú) del distrito. Después, te dirigirás a Siem Reap en vehículo privado. Cuando llegue, salga a un recorrido de comida callejera con su líder local, degustando platos locales como pescado a la parrilla o pollo frito picante. Disfrute del ambiente a lo largo de la orilla del río mientras se pone el sol, luego diríjase a una clase de cóctel y degustación. Mientras degusta licores locales y bocadillos hechos con hierbas camboyanas, mango y jengibre, también aprenderá a preparar tres cócteles populares. Más tarde, tal vez le preguntes a tu líder por los lugares para mantener la fiesta.
Día 18 Día 18: Siem Reap
12:00 am - 11:59 pm

Día 18: Siem Reap

Después, diríjase al pueblo de Preah Dak para disfrutar de un desayuno tradicional de num banh chok casero (un popular plato de fideos jemer). Este pueblo es famoso por su estilo de vida, idioma, espiritualidad, cultura y, por supuesto, ¡su comida! Verás cómo las familias locales elaboran los fideos tal y como los hacían sus antepasados, conocerás la historia de este plato y terminarás tu experiencia con algunas frutas de temporada. Luego es el momento de explorar más del complejo de Angkor, construido entre los siglos IX y XIII, cuando el Imperio Khmer era la influencia preeminente en el sudeste asiático. Contempla el templo de Bayon y el Ta Prohm, cubierto de selva. Por la noche, disfrute de una última cena en un restaurante a base de plantas que celebra los sabores contemporáneos. Con productos frescos de sus propios jardines, disfrutará de platos como berenjena a la parrilla, sopa cremosa de calabaza, curry de verduras y pastel de lima casero.
Día 19 Día 19: Siem Reap
12:00 am - 11:59 pm

Día 19: Siem Reap

Tu aventura llega a su fin esta mañana. No hay actividades planeadas para hoy y eres libre de salir en cualquier momento. Si desea continuar explorando el complejo de Angkor, hable con su líder sobre la posibilidad de ampliar la longitud de su pase de acceso.
Día 20 Día 20: Siem Reap
12:00 am - 11:59 pm

Día 20: Siem Reap

Tu verdadera aventura de comida llega a su fin esta mañana. No hay actividades en su último día y puede irse en cualquier momento. Si está interesado en continuar su exploración del complejo de Angkor, hable con su líder sobre la extensión de la longitud de su pase de acceso.

+17

Tour de 19 días

Vietnam y Camboya Aventura de Comida Real

Este tour incluye:

No se incluye:

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Itinerario de tu viaje Vietnam y Camboya Aventura de Comida Real

Día 1: Hanoi

Día 2: Bahía De Halong

Día 3: Tren Nocturno

Día 4: Hue

Día 5: Hoi An

Día 6: Hoi An

Día 7: Quy Nhon

Día 8: Tren Nocturno

Día 9: Ciudad Ho Chi Minh

Día 10: Delta Del Mekong

Día 11: Ciudad Ho Chi Minh

Día 12: Phnom Penh

Día 13: Kampot

Día 14: Kampot

Día 15: Phnom Penh

Día 16: Battambang

Día 17: Siem Reap

Día 18: Siem Reap

Día 19: Siem Reap

Día 20: Siem Reap

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